Brukopp-leksikon

For å ta bedre vare på maten trenger vi kunnskap om holdbarhet og riktig oppbevaring av ulike matvarer. Vi må bli mer bevisst på å bruke sansene våre og innse at all mat har en verdi selv om den ikke er helt fersk. Dette oppslagsverket er hentet fra boken "Kunsten å ikke kaste mat".