Åtte uker, ett mål – ikke kaste mat!
Sammen med Nudgelab gjennomførte vi i fjor høst en Matvettutfordring, med mål om å endre folks matkastevaner i løpet av åtte uker. Alle 300 som var med hadde bestemt seg for tre mattyper de ikke skulle kaste og de la en plan for hvordan. Resultatene viste at seks av ti klarte det nesten hver dag og at tre av fire også kastet mindre av andre matvarer enn det de hadde bestemt seg for.
Å kaste mindre mat har betydning for både lommebok, miljø og samfunnet vårt. Norge har et mål om å halvere matsvinn innen 2030 og det har vi tro på at vi skal klare. Vi har blitt flinkere til å ta vare på maten de siste to årene, men fremdeles kaster vi 35 kg mat (i snitt) per person i året, som utgjør over 40 prosent av det totale matsvinnet.
Resultater
Det tar tid å endre vaner
Det tar tid å endre vaner og vi ønsket å utforske hva som skal til for at vi alle kan klare å endre matkastevanene våre. Forskning har vist at noe så enkelt som å skrive ned det vi vil endre og hvordan, øker sjansen for at vi klarer det. Hvis vi i tillegg får noen påminnelser og oppmuntring til videre innsats, bidrar dette ytterligere. Resultatene og tilbakemeldinger vi har fått fra de som var med viser at det nytter.
Deltakerne i Matvettutfordringen 2024 skulle gjennomføre følgende steg i løpet av åtte uker:
1. Svare på en spørreundersøkelse om sine matkastevaner
2. Skrive ned hvilke tre mattyper de har bestemt seg for å ikke kaste
3. Lage en plan for hvordan de skal klare det og hvem de skal fortelle det til
4. Svare på en spørreundersøkelse om hvordan det har gått
Resultatene skal vi bruke til å inspirere andre til å kaste mindre mat. Det handler først og fremst om å ta noen enkle grep i hverdagen og bestemme seg for å holde fast ved nye rutiner. Halvveis i utfordringen har 85 prosent klart å la være å kaste mattypene de valgte.
Nedenfor har vi samlet noen sitater fra deltakerne som er med.
″Jeg har blitt mer bevisst på hva jeg kaster og hva jeg kan bruke en annen dag. Føler jeg har endret litt på vanene mine men fortsatt en vei å gå.″Marianne, 31 år
″Det har gått veldig bra. Definitivt mer fokus på å bruke det en har og å tenke seg om i hverdagen. Planlegger mer.″Geir Arne, 62 år
″Jeg har mer fokus, men synes spesielt middagsrester er utfordrende. Får en push i riktig retning og kaster litt mindre. Men har mye å gå på.″Bente, 57 år
″Jeg har hatt sterkt fokus på å ikke kaste noe, og har klart å ikke kaste mat. Stolt av meg selv!″Sigmund, 62 år