Enkel og saftig epledessert

Foto: Shutterstock

Altfor mange lar eplene bli hengende på treet uten å høste dem. Norske hageepler er kanskje ikke alltid like fristende å spise rett fra treet, men i en epledessert er det plass til alle varianter. Har du høstet dine, men ikke brukt dem eller ligger det noen rynkete epler igjen i fruktfatet? Lag en enkel og kjempegod dessert av dem.

  • Sett ovnen på 200 grader.
  • Kjør mel, smør og sukker til en smuldredeig i kjøkkenmaskinen eller kna deigen sammen for hånd.
  • Vask og del eplene i biter, fjern kjernehus, men skallet kan du la være på.
  • Smør en ildfast form og ha oppi eplebitene.
  • Dryss på litt kanel og ha på smuldredeigen som et lokk.
  • Prikk gjerne litt i deigen før du setter formen i ovnen i ca. 30 minutter.
  • Serveres med vaniljeis eller vaniljesaus hvis du liker det bedre eller har en rest du må bruke opp.

Merk deg epleslang.oslo.no – til neste år kan kanskje de plukke eplene dine og lage noe godt av dem hvis du ikke vil ha dem selv.